MALZEMELER:
2 Adet tavuk göğsü
1 Adet soÄŸan
1 Adet salçalık kırmızı biber
5 Adet çarliston biber
2 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Adet iri domates
Tuz, karabiber, kekik
Devamını okuyun…»
Yorum Yazın 28.08.2008
akÅŸamdan ıslatılmış olan nohut haÅŸlanır, süzülür, robotta veya çatalla ezilir, tencerede iki baÅŸ soÄŸan Sıvı yaÄŸda, hafifçe kavrulur, ezilmiÅŸ olan nohutlar soÄŸanın içine karıştırılır,,,,tuz ve biraz karabiber katılır, bu karışımın soÄŸuması için bırakılır…. isteÄŸe baÄŸlı olarak Un miktarı ayarlanır Hamur yoÄŸurulur, fazla ince olmayacak ÅŸekilde yufka açılır, küçük kareler halinde kesilir, ve içine hazırlanmış olan içten konur üçgen ÅŸeklinde kapatılır, hazırlanan bu mantılar kaynayan Suda haÅŸlanır,
süzülür bir tepsiye alınır, üzerine yağda kızdırılmış pul biber ve sarımsaklı yoğurt dökülerek Sıcak servis yapılır.
afiyet olsun.
Yorum Yazın 29.07.2008
4 KiÅŸilik
Malzemeler
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Adet SoÄŸan
1 Çorba Kaşığı Salça
150 gr. Kıyma
1 Adet Etsuyu Tableti
1 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
Karabiber
1 Çay Bardağı Erişte
Tuz, Kırmızıbiber, Nane
Yemeğin Yapılışı
Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.
Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin.
Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.
AFIYET OLSUN…
Yorum Yazın 05.07.2008
Malzemeler
3 Adet yufka
2 Adet yumurta
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı su
İçi için :
Yarım kilo et
1 Adet soÄŸan
2 Adet domates
Tuz
Üzerine ; kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
Devamını okuyun…»
Yorum Yazın 28.06.2008
hamuru için malzeme1 Su bardağı sıcağa yakın ılık su
1 çorba kaşığı toz maya yada 1 kibrit kutusu yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un
PİZZA için MALZEMELER
3 adet sosis
150 gr. kadar sucuk
150 gr. kadar salam
150 gr. kadar ince dilimli yeÅŸil yada siyah zeytin
200 gr. mantar
Devamını okuyun…»
Yorum Yazın 27.06.2008
